Demo Room Practical Room Other Facilities
Professional Adult (Dewasa) Child (Anak) Special Design
Press Gallery Photo Gallery Video Gallery

Cara memilih telur asin yang baik

Posted on: 25/08/2014 | Kategori: Tips

Cara memilih telur asin yang baik

1. Letakkan telur di depan cahaya dan teropong telur sambil diputar, sebab kalau kuning telurnya bergeser itu pertanda telur asing sudah tidak segar lagi.

2. Rendam telur asin di dalam air tawar atau air yang sudah diberi garam 10 persen (1 sendok teh garam dalam 2 gelas air), jika telur asing tenggelam maka telur masih segar. Tetapi bila telur asin sedikit terapung, maka kantong udara di ujung telurnya membesar. tandanya telur asin sudah terlalu lama disimpan. Jika telurnya melayang dalam larutan air maka telur sudah rusak.

3. Lihat warna kulit telur asin. Kulit telur asin yang segar akan menghasilkan warna biru yang cerah tetapi kalau telur asin yang sudah lama atau tidak segar warna kulitnya terlihat keruh atau kusam. Juga terlihat bintik-bintik hitam di kulit yang disebabkan oleh pertumbuhan jamur.