Demo Room Practical Room Other Facilities
Professional Adult (Dewasa) Child (Anak) Special Design
Press Gallery Photo Gallery Video Gallery

Artikel ChezLely

Menyimpan Unggas

Untuk menjaga kualitas ayam, maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan pada waktu menyimpan unggas, terutama unggas segar:

1. Unggas perlu dibersihkan dan dicuci sebelum disimpan.
2. Unggas yang akan dipergunakan dalam waktu singkat dapat disimpan pada ruang pendingin (refrigerator) dan yang akan dipakai
dalam waktu lama disimpan di ruang pembeku (freezer).
3. Unggas yang diterima dalam keadaan beku harus segera disimpan dalam ruangan pembeku.
4. Unggas yang beku, tidak baik kalau dilembabkan dan dibekukan kembali beberapa kali, karena kualitas unggas akan menjadi kurang baik.