Demo Room Practical Room Other Facilities
Professional Adult (Dewasa) Child (Anak) Special Design
Press Gallery Photo Gallery Video Gallery

ChezLely News and Events

Tip mengempukkan daging

empukandaging.jpg

1.Rendam

Merendam daging dalam cairan cuka dan jeruk nipis dapat melunakan serat.

2. Daun pepaya

Memarkan daun pepaya, terutama tulang daunnya. Bungkus daging dalam daun pepaya. Biarkan selama 1 jam atau lebih lama sebelum dimasak. Zat papain yang ada dalam daun pepaya berfungsi sebagai pelunak serat daging.

3. Bahan... [read more]

Agar masakan berbumbu kecap manis menjadi lezat dan prima

kecap.jpg

Agar masakan berbumbu kecap manis menjadi lezat dan prima, beberapa tip cara pemakaian kecap manis berikut ini mungkin bisa ditiru:

1. Tuangkan kecap manis setelah bumbu nasi goreng ditumis harum agar rasa karamel kecap keluar dan nasi goreng berwarna cantik karena terlapis rata dengan kecap manis.

2. Sebelum digoreng, panas-panas lumuri mi, bihun, atau suun yang sudah... [read more]

Cara memilih telur asin yang baik

telur_asin.jpg

Cara memilih telur asin yang baik

1. Letakkan telur di depan cahaya dan teropong telur sambil diputar, sebab kalau kuning telurnya bergeser itu pertanda telur asing sudah tidak segar lagi.

2. Rendam telur asin di dalam air tawar atau air yang sudah diberi garam 10 persen (1 sendok teh garam dalam 2 gelas air), jika telur asing tenggelam maka telur masih segar. Tetapi bila... [read more]

Wortel

wortel.jpg

Sayuran berwarna merah ke kuning-kuningan kerap dimasak menjadi sup. Warna cerahnya membuat hidangan menjadi terlihat menarik. Sayuran ini memiliki kandungan vitamin A yang banyak.

Cukup mudah mendapatkan wortel. Teman-teman bisa membelinya di pasar tradisional, supermarket hingga pedagang keliling. Sayuran ini ada yang dijual dalam kemasan plastik atau digelar. Jenisnya ada yang... [read more]

Dinner Party

dinnerparty.jpg

Teman-teman, akhir pekan sudah tiba. Mungkin di antara teman-teman ingin mengundang sahabat atau keluarga untuk menikmati hasil masakan Anda, sungguh ini adalah kegiatan yang sangat menyenangkan. Hanya memang kalau tidak direncanakan dengan baik, aliih-alih bikin senang hati malah bikin sakit kepala. Supaya terhindar dari hal itu, siasati dengan:

[read more]

Belajar Memasak

belajarmasak.jpg

Teman-teman, saya sering mendapat pertanyaan, bagaimana supaya bisa memasak. Walau pun, sebagaimana kata pepatah, ada banyak jalan ke Roma, maka untuk bisa memasak ada banyak cara.

Ada satu syarat yang tidak bisa ditawar jika Anda ingin dapat memasak, yaitu passion atau keinginan untuk memasak.

[read more]

Aneka Masakan Nasi

nasihainam.jpg

Teman-teman, ada banyak cara untuk menyiapkan nasi agar pengalaman makan Anda menjadi lebih seru.

... [read more]

Common cooking mistakes

alatukur.jpg

Teman-teman, pernahkan Anda kecewa dan kesal, karena hasil masakan Anda tidak sesuai harapan. Masakan yang keasinan atau malah nggak ada rasanya. Atau cake yang bantat atau para tamu sudah didepan pintu masakan belum siap. Sebelum Anda memutuskan untuk berhenti memasak pastikan Anda tidak melakukan these common cooking –mistakes:

1.
[read more]

Quick Meal

Teman-teman, seringkali, mungkin karena waktu yang terbatas, Anda memutuskan untuk membeli makanan siap saji padahal jika boleh memilih tentunya Anda ingin menyiapkan masakan sendiri untuk keluarga tercinta.

Sebetulnya banyak lho masakan yang mudah dan cepat proses persiapannya.

[read more]

Slow Cooker

Halo teman-teman, kali ini kita akan berbagi tip tentang slow cooker. Slow cooker adalah alat masak elektrik yang digunakan untuk "simmering", sebuah teknik memasak dengan cara mendidihkan masakan dengan temperatur rendah.

Keuntungannya masakan dapat ditinggal selama beberapa jam tanpa perlu di aduk. Ideal untuk teman-teman yang bekerja. Teman-teman tinggal memasukkan bahan-bahan ke... [read more]

;