Demo Room Practical Room Other Facilities
Professional Adult (Dewasa) Child (Anak) Special Design
Press Gallery Photo Gallery Video Gallery

Resep Chezlely

Udang Telur Asin

udangtelurasin.jpg

Bahan :
300 gram udang pancet ukuran besar
3 kuning telur asin
butter
3 buah cabai rawit hijau
Tepung maizena
1 putih telur
Sejumput daun kari
1 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, memarkan
5 sdm air
Cara Membuat :
1. Bersihkan udang. Biarkan kulit tetap menempel. Taruh dalam mangkuk. Beri putih telur dan aduk rata. Masukkan tepung maizena, aduk rata. Sisihkan
2. Panaskan penggorengan, beri minyak. Goreng udang hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Pindahkan minyak dari penggorengan. Beri butter
4. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum tapi tidak berubah warna.
5. Masukkan kuning telur asin, goreng hingga berbusa. Tambahkan air. Masukkan udang dan daun kari dan irisan cabai rawit. Aduk rata. Sajikan.